Podere Ortica, según Francesca, significa la vida agrícola de acuerdo con la naturaleza de la riqueza de nuestro territorio, producir vino y aceite sin adiciones respetando los ciclos naturales.

`` La decisión de operar en una que no lo haré de ninguna manera el veneno responsable y respetuosa del medio ambiente ha sido condicionado por el amor a mi familia. Mi trabajo en el país se limita a ser el menos invasivo posible con las plantas. Todo comienza con la poda de invierno, Trato de correr una luna menguante.

En el antiguo viñedo y en Montegonzi me quedo con el suelo cubierto de hierba y salvajes praderas donde hay muchas variedades como el trébol, manzanilla, diente de león, la cola de caballo y muchos otros; Trato de cortar el césped sólo cuando es absolutamente necesario aumentar la materia orgánica para ser dejado en el suelo. Esta es una manera de aumentar el humus en mi tierra.
En las nuevas plantas que elegí para ayudar al crecimiento de las plantas con las legumbres: bean Campo abono verde para aumentar el suministro de nitrógeno para ayudar al enraizamiento y crecimiento de pequeñas plantas; también con el trabajo Grada en filas alternas o todos ellos basados ​​en la viña y la pendiente del suelo.

Para los tratamientos fitosanitarios utilizo cobre y azufre asistidos por propóleo, Aceites esenciales y algas alternándolos.. Desde que empecé a usarlos Siento que las plantas son más exuberante y responden mejor a los mismos tratamientos. Este procedimiento me permite reducir las dosis por hectárea de rame.``