Podere Ortica, selon Francesca, signifie une vie agricole selon la nature de la richesse de notre territoire, produire du vin et de l'huile sans ajouts en respectant les cycles naturels.

`` La décision d'opérer en a été conditionné responsable et respectueuse de l'environnement par l'amour pour ma famille que je vais en aucune façon poison. Mon travail dans le pays se limite à être avec des plantes les moins invasives que possible. Tout commence par la taille d'hiver, Je tente de lancer une lune décroissante.

Dans l'ancien vignoble et Montegonzi je garde le sol couvert de prairies d'herbes sauvages et où il y a de nombreuses variétés telles que le trèfle, camomille, pissenlit, prêle et beaucoup d'autres; J'essaie de couper l'herbe seulement quand il est absolument nécessaire d'augmenter la matière organique à gauche sur le terrain. Ceci est un moyen d'augmenter l'humus dans ma terre.
Dans les nouvelles installations que j'ai choisi pour aider la croissance des plantes avec des légumineuses: féverole d'engrais vert pour augmenter l'apport d'azote pour aider l'enracinement et la croissance des petites plantes; aussi avec le travail de la herse en lignes alternées ou toutes basées sur le vignoble et la pente du sol.

Pour les traitements phytosanitaires j'utilise du cuivre et du soufre assisté de propolis, huiles essentielles et algues en les alternant. Depuis que je les utiliser, je pense que les plantes sont plus luxuriante et mieux répondre aux mêmes traitements. Cette procédure me permet de réduire les doses par hectare de rame.``