前 それは若い飲まなければ、軽量かつ偉大「にするために使用、」偉大なワインを作ることができるように願いから生まれました.

ブドウは私たちが放棄から回収した古いブドウ園から来ています.

すべての処理, 収穫に剪定から, それらはブドウ園のコンフォメーションのためのマニュアルです, 機械化を許可しません, となることによって 前 これは、土地のすべての香りと味を収集します.

サンジョヴェーゼのブドウ, 他のネイティブレッドベリーやトレッビアーノの少量 (10% 年頃), 収集され、選択しました, 彼らは程度のスキンとブドウで自然発酵させています 7 日.

前 彼は彼のキャリアを終了します, 発酵および老化, コンクリート.

初夏に瓶詰め.

前 0.75lフォーマットで入手可能です.